Mezcladores de gas a medida para gases protectores en la industria de alimentos y bebidas
Para impedir la pérdida de la frescura natural y la calidad, en la industria de la alimentación y las bebidas se utiliza a menudo el envasado en atmósfera modificada (MAP). Gracias Una amplia gama de mezclas de gases pueden ser producidas en los mezcladores de gas LT. Por ejemplo:
- Carne roja cruda o carne de ave oscura cruda: O2 y CO2 (oxígeno y dióxido de carbono)
- Carne blanca cruda, carne cocida o salchichas: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
- Peces crudos: CO2, O2 y N2 (dióxido de carbono, oxígeno y nitrógeno)
- Pescado ahumado, pescado cocido, camarones y langostinos: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
- Queso duro, queso blando, yogur: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
- vegetales, ensaladas: O2, CO2 y N2 (oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno)
- Cerveza, vino espumoso, vino espumoso: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
Los mezcladores de gas de la serie LT GASETECHNIK para dos o tres gases para la industria alimentaria y de bebidas presentan una capacidad de unos pocos litros por minuto (Nl/min) hasta 500 metros cúbicos por hora (Nm³/h) y están diseñados opcionalmente de la siguiente manera
- con o sin tanque de reserva
- con o sin sistema de análisis de gas
- como mezclador de gas estático con control manual o
- como mezcladores dinámicos de gas con control totalmente automático con MFC (Mass-Flow-Controller)
ejecutado. En los mezcladores dinámicos de gas con sistema de análisis, los datos del proceso, las señales de alarma y los mensajes de fallo suelen mostrarse en un panel de operador y, si se desea, se transfieren al sistema de control de procesos del cliente.