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    alimentos y bebidas

    Mezcladores de gas a medida para gases protectores en la industria de alimentos y bebidas

    Para impedir la pérdida de la frescura natural y la calidad, en la industria de la alimentación y las bebidas se utiliza a menudo el envasado en atmósfera modificada (MAP). Gracias Una amplia gama de mezclas de gases pueden ser producidas en los mezcladores de gas LT. Por ejemplo:

    • Carne roja cruda o carne de ave oscura cruda: O2 y CO2 (oxígeno y dióxido de carbono)
    • Carne blanca cruda, carne cocida o salchichas: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
    • Peces crudos: CO2, O2 y N2 (dióxido de carbono, oxígeno y nitrógeno)
    • Pescado ahumado, pescado cocido, camarones y langostinos: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
    • Queso duro, queso blando, yogur: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)
    • vegetales, ensaladas: O2, CO2 y N2 (oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno)
    • Cerveza, vino espumoso, vino espumoso: CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno)

    Los mezcladores de gas de la serie LT GASETECHNIK para dos o tres gases para la industria alimentaria y de bebidas presentan una capacidad de unos pocos litros por minuto (Nl/min) hasta 500 metros cúbicos por hora (Nm³/h) y están diseñados opcionalmente de la siguiente manera

    • con o sin tanque de reserva
    • con o sin sistema de análisis de gas
    • como mezclador de gas estático con control manual o
    • como mezcladores dinámicos de gas con control totalmente automático con MFC (Mass-Flow-Controller)

    ejecutado. En los mezcladores dinámicos de gas con sistema de análisis, los datos del proceso, las señales de alarma y los mensajes de fallo suelen mostrarse en un panel de operador y, si se desea, se transfieren al sistema de control de procesos del cliente.

    ¿Interesado?

    Por favor, siéntase libre de hacernos sus preguntas o solicitar una oferta.

    Ejemplos de proyectos

    • Mezclador de gas basado en MFC para CO2 y N2 (dióxido de carbono y nitrógeno = gas de cerveza);
      Capacidad: máx. 150 Nm³/h
    • Mezclador de gases para tres gases (N2, CO2, H2)
      para la prueba de fuga totalmente automática de los envases de alimentos
    • Mezclador de gas para N2, CO2, proporción de mezcla aprox. 60%/40%; capacidad aprox. 125 Nm³/h

    Ventajas

    • Especialmente alta precisión y reproducibilidad
    • Sistemas estáticos o dinámicos, totalmente automatizados con control de la relación de cascada
    • Control, análisis y documentación de los resultados con soluciones a medida
    • Conexión de las plantas a los sistemas de control y/o telemetría existentes
    • Alta disponibilidad, incluido el mantenimiento a distancia
    • En caso de redundancia: Cambio al sistema de reserva sin picos de presión
    • Seguridad insuperable: medidas redundantes

    ….simplemente beyond standards

    Referencias de la industria de alimentos y bebidas (extracto)

    • Arla Foods GmbH
    • Nestlé Deutschland AG
    • Unilever Deutschland GmbH
    • Henkell & Co. Sektkellerei KG
    • Diversos suministros indirectos a través de los productores de gas

    Las entradas del blog sobre el tema

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